Verdure di Primavera

Corso di Cucina
 Registration Closed
 
7
Date: Вторник, 9 мая 2017 г. 17:30

Venue: Dulcis Vitis - Alba  |  City: Alba, Italia

Con l'arrivo della bella stagione abbiamo proprio voglia di verdure e leggerezza, senza però perdere di vista il gusto delle cose buone!

Bruno Cingolani ci accompagnerà in un viaggio nell'orto, alla ricerca di ingredienti di stagione ed inaspettati.

Ecco cosa cucineremo

Melanzane, mozzarella di bufala, acciughe alle erbe, pomodoro e basilico.

Tortino di zucchine trombetta, crema di pomodoro e burrata

Quinoa con verdure di primavera e Zenzero

Mezze maniche ripiene di ricotta, cicoria, verdure e pomodoro

Pera cotta nel moscato, crema vaniglia gratinata, gelato alla vaniglia.

Il Costo a persona è di € 65.00

I posti sono limitati ed è necessario Iscriversi.

 

Seats available
7
Number of seats
14
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Via Urbano Rattazzi
12051 Alba CN, Italia

 

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